產(chǎn)品詳情

美酒飄香歌舞相伴唐宋時期的敦煌，作為東西方文化交流的重鎮(zhèn)，醇香美酒是必不可少的存在，釀酒業(yè)歷史悠久。傳統(tǒng)釀酒雕塑記載：這里意思是說胡叟年少就父母雙亡，每次在與別人談及自己的雙親時，都會像小孩子般痛哭許久，難以平復。當時敦煌的汜潛，家中很擅長釀酒，于是每逢年節(jié)，都會命人送給胡叟一壺自家釀制的美酒。

時人都認為汜潛是孝順父母之人，是真正的君子。立夏時節(jié)開始大量釀酒，是敦煌人一種久遠的傳承，這一點在敦煌壁畫中有較為充分的表現(xiàn)。由于設(shè)備的更新，古代敦煌的釀酒業(yè)相對較為發(fā)達，酒的品種也是應(yīng)有盡有，如葡萄酒、青稞酒、粟酒等。

花樣眾多的美酒自然需要很多專門從事釀酒的專業(yè)戶，他們被分為官酒戶、寺院酒戶、私人酒戶等。